Oh, olipa mitä mainioin tapa viettää sunnuntai! Ystäviä, hyvää ruokaa ja rentoilua. Tähän on hyvä päättää tämä viikko, ja aloittaa seuraava hymyssä suin!

♡: Emmi

Tahtoisin tässä maata,
 ja pilville kertoa,
 mitä kaikkea tänään tein,
 nukahtaa koivun juureen.
 Juoksisin vielä kerran,
 kilpaa pellon laitaan,
 pyöräilisin kylälle asti.

Pääsiäislomalla näin ihanaa Minttua pitkästä aikaa, ja sain räpsästyä tytöstä muutamat kuvat ennen kahvittelua. Viimeksi kuvailtiin syksyllä.

Tuo tyttö on kyllä sellainen yks iso aurinko, joka aina vaan säteilee onnellisuutta ympärilleen !

Päätin pääsiäisen kunniaksi kasvattaa ohraruohoa, mutta kappas, keksin sen idean muutaman päivän liian myöhään. Nimittäin vasta tänään tämä hassu vihertöyhtöhyyppä alkaa olla kivan näköinen. (Yllä oleva kuva otettu pari päivää sitten) Ja koska mulla ei ollut mitään nättiä matalaa ruukkua, tein moisen juustokulhosta ja söpöstä servetistä.

Rakastan meidän olkkarin valokuvaraitaa.

Maanantaina kävimme kotona syömässä pääsiäisruokaa. Arjen huippuhetki on yleensä aina silloin kun pääsee kotiin syömään äidin ruokia, koska köyhänä opiskelijana ei ole varaa mihinkään ihmeellisyyksiin. Tällä kertaa nautiskelimme lammasta punaviinin, kermaperunoiden ja lämpimien kasvisten kera. Jälkiruoaksi oli mämmiä ja mangorahkaa. Nam, ja napa kiittää !

PS. Opparin palautukseen on alle kaks viikkoa, äääk!

Vuodet ovat vierineet ohitseni / mutta muistan niistä vain yhden kevään / sen miten kastanjat kukkivat / sinä päivänä kun synnyin

Perjantaina koululla oli Alumnitapahtuma, jossa entiset meidän koulun opiskelijat tulivat jakamaan tarinansa meille. Oli hauskaa kuulla miten kenenkin polku oli valmistumisen jälkeen edennyt ja mihinkin suuntaan. Illalla jatkettiin pajabileissä nykyisten ja entisten muotoilijaopiskelijoiden sekä opettajien kanssa. Oli ruokaa, musiikkia ja juomatarjoilua.

Pajabileistä jatkettiin baariin, ja kyllähän se ilta hieman venähti, sillä kotiin tullessani kello taisi olla jo lähemmäs neljää. Päkiät kiittivät hieman epämukavista, mutta kuitenkin niin ihanista kengistä !

(Ja tottakai otettiin Millan kanssa pakollinen vessakuva)

Pajarakennukselta

Seuraavana päivänä halusin vähän juhlistaa omia synttäreitä päivän etukäteen. Perjantaina tein Domino-juustokakun, johon käytin tätä reseptiä. Oon hulluna juustokakkuihin, ja tällä kertaa halusin sitten kokeilla jotakin muuta, kuin perinteistä Baileys- tai mangojuustokakkua. Muokkasin reseptiä sen verran, että korvasin Dominokeksit rainbow:n cappuccino täytekekseillä. (Mun mielestä se kahvinmaku vielä sopi tosi hyvin tuohon kakkuun!)
 

Ei siitä nyt ihan samannäköinen tullut kuin reseptissä, mutta hyvää se kuitenkin oli !

Illalla maisteltiin kakkua ja pelailtiin lautapelejä hyvässä seurassa. Olo oli aika nuutunut edellisen illan jäljiltä, joten omasta puolesta ei ainakaan voinut enää odottaa mitään tämän suurempia juhlia. Eikä oikestaan olisi tarvinutkaan, koska tärkeintä oli se, että noi hömpät oli täällä !

Sain äidiltä niin loistavan synttärikortin !

Mittariin siis kilahti tänään taas yksi vuosi lisää. Eihän se koskaan tunnu juuri miltään, mutta pitää sitä aina hieman miettiä, että kuinkas paljon niitä vuosia nyt olikaan sitten oikein kasassa. 

23 ! 

PS. Muistakaahan linkittää mulle blogejanne !

Ruotsin reissu kuvina, osa 1:

Niina -kaunokainen !

Käytiin buffettilounaalla Chopsticksissä, jonka jälkeen leijailtiin ruokataivaassa.

En voi siis muuta kuin suositella tätä paikkaa ! 

Tehtiin viikonloppuna hurjan hyviä chilijauhelihapaprika-pasteijoita ! 

Tarkempaa ohjetta en osaa tähän nyt sen kummemmin laittaa,

mutta täytteessä oli siis: 

jauhelihaa

sipulia

paprikaa

chiliä

mausteita

Baileys-juustokakku

Pohja:

50g voita

n. 10 kpl digestive keksejä

Täyte:

2,5 dl vispikermaa

250g mascarponea

50-100g tuorejuustoa

1,5 dl tomusokeria 

1/2 dl sokeria

4 tl vaniljasokeria

1 dl baileysia

4 liivatelehteä 

 1. Murskaa keksit, sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle.

2. Lioita liivatelehtiä 10 min kylmässä vedessä. Vaahdota kerma, lisää joukkoon mascarpone, tuorejuusto ja sokerit (tomusokeri, vaniljasokeri ja sokeri) 

3. Kuumenna Baileys kiehuvaksi ja lisää joukkoon liivatelehdet. Sekoita hyvin.

4. Kaada Baileysliivatesekoitus muiden täytteiden joukkoon ohuena viivana, ja kaada tämän jälkeen koko seos vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli. Koristele haluamallasi tavalla. (Kuvassa tummaa suklaata)

5. Nauti hyvässä seurassa !